1. Gera Signature hamborgara
Hakkað kjöt mun lyfta hamborgaraleiknum þínum upp þegar þú malar og kryddar það sjálfur. Það eru til margir ljúffengir kjötsneiðir sem mala hratt upp fyrir frábæran „undirskriftarhamborgara“. Hugsaðu um alifugla, villibráð og bison fyrir grannari valkosti; geitur og lambakjöt geta veitt sérstakt hamborgaraefni. Eða búðu til þína eigin blöndu, að sameina svínakjöt með magra kjöti getur hjálpað til við að auka ósveigjanlega þáttinn.
2. Mala kjúklingur fyrir kjötbollur
Eins og á við um hamborgarabökur, þá er svo mikið af ljúffengu kjöti til að mala fyrir kjötbollur, þar á meðal alifugla. Léttur, magur kalkúnn eða hinn sívinsæli kjúklingur, malaður fallega. Sósa kjúklingakjötbollur með jurtablöndu af kryddjurtum og mozzarella fyrir Green Goddess Kjötbollur eða kryddaða hnetusósu fyrir tælenska kjúklingakjötbollu ívafi.
3. Mala svínakjöt fyrir kjötbollur
Mala svínakjöt, annar ljúffengur valkostur við rautt kjöt, er frábær notkun fyrir matarkvörn.
Malið svínakjötbollur með grófri malarplötu og látið malla þær í sósu af rauðvíni, worcestershire, rjóma og rifsberjahlaupi fyrir hefðbundinn danskan Frikadeller.
4. Mala kjúklingabaunir fyrir Falafel
Kjötkvörn mun fljótt mala soðnar kjúklingabaunir til einsleitrar samkvæmni og áferðar fyrir bragðgóður falafel. Bætið ilmefnum í matarkvörnina ásamt kjúklingabaununum til að fá vel blandaðan grunn fyrir falafelið þitt.
5. Mala baunir og belgjurtir
Dýraprótein eru ekki einu próteinin sem þú getur malað í matarkvörn. Búðu til dýrindis grænmetishamborgara-mala linsubaunir, sveppi og ilmefni ásamt miðlungs malaplötu; svo ofan eldaður grænmetisborgari með rjómalöguðu avókadó mauki.
6. Mala kjöt fyrir hass, Ragus og fyllingar
Ef þú ert að búa til empanadas eða pierogies, eða þú þarft hakkað kjöt fyrir kjötkássa, þá er kínversk dumplingsfylling eða ragu-a kjötkvörn tilvalin leið til að skapa stöðugt einsleitan árangur.
Fyrir ríkulegt, hefðbundið Bolognese skaltu mala nautasteik og svínakjöt saman til að búa til dýrindis kjötmikið ragu.