Xiao Long Bao framleiðsluvél

BX-500 bollufyllingarvél er hönnuð af SoonTrue, sem getur búið til alls kyns kúlulaga fylltar vörur, svo sem kínverska baozi, Cha siu bao, Goubuli, Doushabao, Yacaibao (baunasprot-bao), Bah-pau og Big Pau.

Þessi vél er mikið notuð til að búa til ýmsar fyllingar kjötbollur með því að nota mismunandi hráefni og uppskriftir, getur framleitt kúlulaga fyllingarvörur.

Sérframleidda deiginu verður þrýst út úr vélinni og kryddað hakk, kryddað niðurskorið grænmeti, baunamauk málmgrýti er skorpað í niðurskorna deigið, án þess að skaða útlit og áferð lokaafurðarinnar.

Baozi (kínverska: bun), eða bao, er tegund af fylltum bunor brauð-eins dumpling í ýmsum kínverskum matargerð. Það eru margar afbrigði af fyllingum (kjöti eða grænmetisæta) og undirbúningi (venjulega gufusoðinn). Í bollu-eins þætti það er mjög svipað hefðbundnum kínverska mantou.